Äppelmos

Lagar lite äppelmos medan lilleman sover sin förmiddagslur.

Skala och klyfta 1 kg äpplen. Låt koka tills det blir mjukt och mosigt i lite vatten med askorbinsyra. I krm per liter vatten. Tillsätt mer askorbinsyra när moset är klart, 1 krm per liter mos. Strö i socker efter smak. Tillsätt även natriumbensoat om du vill, då håller moset bättre!

Jag tänkte ha i lite vanilj också, det tycker jag är gott!

Frys moset och ta fram och njut i vinter.